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望牛墩:市民抢抓晴天晾晒冬瓜干
来源:东莞阳光网 发布日期:2016-06-27 字体大小:

  时下,正是冬瓜成熟收获的季节,记者在望牛墩镇看到,一些市民正抢抓近段时间的大好晴天制作晾晒冬瓜干。

  据了解,冬瓜干具有利水消肿,清热解暑的作用,可以治疗水肿,暑热症等症状。

  不过,据市民介绍,他们晾晒冬瓜干并不是看中冬瓜干的药用价值,而是一种由来已久的民间传统,这种传统的背后,是植根于过去食物得来不易的农业时代,那时候的人们为了更好地保存多余的食物,进而有了对食物制作成干的做法,该镇除了制作冬瓜干,还有制作菜干、萝卜干等的传统美食工艺。

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